CrevettesFruits de mer Camarons à la sauce tomate written by Zalia Karibou! Bateau sur l’eau à Diego-Suarez Camarons de Madagascar Dans les rues de Diego-Suarez Ancien Hôtel de la Marine de Diego Suarez Fleurs de citron, j’adore! Fleur de persil Les crevettes sont servies avec une bonne dose de riz! Les camarons de Madagascar ont bon goût! Ils sont délicieux quelque soit le mode de cuisson: grillés, au lait de coco, à la sauce tomate etc… J’ai gardé la carapace des camarons à la demande des petits gourmands. C’est une recette rapide et facile à réaliser, camarons à la sauce tomate! Délicieuses tomates En fin de cuisson, vous obtiendrez une sauce onctueuse, sucrée-salée parfumée aux épices! Une recette très simple : du riz, des crevettes aux tomates avec quelques légumes et des oignons ainsi qu’une petite sauce pimentée et un peu de persil. C’est une recette rapide et facile à réaliser, camarons à la sauce tomate! Elles sont fondantes et parfumées! Un délice! Imprimez Serves: 5 personnes Ingredients 800g de camarons de Madagascar 1 kg de de tomate fraîche ou en boîte selon la saison 1 gros oignon 4 gousses d'ail 1 belle branche de thym 2 cm de gingembre frais ou 1 cuillère à café de poudre de gingembre 1 cuillère à soupe de poivre noir de Madagascar à écraser 3 cm de curcuma frais ou 1 cuillère à café de curcuma 1 gros citron sel Instructions Pelez et émincez les oignons. Pelez, dégermez si nécessaire et hachez les gousses d’ail. Mondez les tomates et coupez-les en petits dés, ou alors utilisez les boîtes de pulpe de tomate si ce n’est pas la saison des tomates. Dans une cocotte, faites revenir les épices écrasées avec les oignons et les gousses d’ail quelques secondes. Ensuite versez les tomates et déposez le thym. A feu doux, laissez compoter environ une vingtaine de minutes en couvrant la marmite. Poursuivez la cuisson jusqu’à ce que la sauce épaississe! Ensuite, posez délicatement, les camarons dans la sauce tomate, couvrez le plat et à feu doux, faites cuire environ 5 à 6 minutes. Dès que les crevettes sont cuites, passez à table et servez les crevettes bien chaudes. Ainsi, vous aurez de délicieuses camarons fondantes. Camarons à la sauce tomate was last modified: décembre 29th, 2023 by Zalia Notes Dégustez, savourez avec une bonne dose de riz ou des pâtes et un jus de citron sur les crevettes! Ajoutez un rougail de tomates fraîches! Massirwé!!!! Camarons à la sauce tomate was last modified: décembre 29th, 2023 by Zalia 29 décembre 2023 0 comment 0 Facebook Twitter Google + Pinterest
AgneauViande Souris d’agneau aux pois chiches et carottes by Zalia 24 décembre 2023 Karibou! Il y a quelques jours, j’ai préparé un plat d’agneau aux pois chiches et carottes. J’ai commencé la cuisson aux aurores. L’agneau, j’en mange occasionnellement, quand j’en cuisine, c’est… Read more 0 Facebook Twitter Google + Pinterest
barracudaLes poissonsPlats mahoraisRomazava Romazava de barracuda by Zalia 23 décembre 2023 Karibou! Il existe différents romazava, le romazava de brèdes, de poulet, de poisson et aux crustacés. Le romazava que je vous propose est au poisson, au barracuda! Le barracuda est… Read more 0 Facebook Twitter Google + Pinterest
Les poissonsLes poissons fritsPlats mahoraisThon dents de chien Thon dents de chien frit aux épices by Zalia 20 décembre 2023 Karibou! Voici une recette rapide et savoureuse, le thon dents de chien frit. C’est un poisson qu’il convient de consommer cru en tartare, cuit en friture ou à la sauce… Read more 0 Facebook Twitter Google + Pinterest
OrphiesPlats mahoraisPoissons au lait de coco Orphies au lait de coco et au curcuma by Zalia 18 décembre 2023 Karibou! Karibou Maoré! Mayotte est une île tropicale où les cocotiers poussent et donnent des noix de coco à profusion toute l’année. De fait, naturellement, la noix de coco est… Read more 0 Facebook Twitter Google + Pinterest
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DessertSalade de fruitsSalades Salade de fraise et vanille by Zalia 17 août 2023 Karibou! C’est bientôt la fin des fraises, j’en ai bien croqué! Ces belles fraises sont goûteuses! Elles sont parfumées et naturellement sucrées, parfaites pour les salades de fruits et desserts.… Read more 0 Facebook Twitter Google + Pinterest
EntréesSalades Salade de tomates au basilic et fleurs de coriandre by Zalia 13 août 2023 Karibou! Voici un classique de l’été, la salade de tomates qui se décline à l’envie! Une petite envie de salade de tomates savoureuses et juteuses relevée avec une sauce vinaigrette.… Read more 0 Facebook Twitter Google + Pinterest
PigeonsViande Pigeons aux petits pois et carottes by Zalia 7 août 2023 Karibou! Voici un plat que j’ai découvert récemment, les pigeons aux petits pois, carottes, oignons nouveaux et aux épices. C’est un plat facile à réaliser qui demande à mijoter lentement.… Read more 0 Facebook Twitter Google + Pinterest