Salade de concombre au citron

Karibou!

Voici une façon simple de croquer les concombres: une salade pleine de fraîcheur à savourer avec gourmandise.

Pour cette recette, j’ai gardé la peau des concombres car ils sont issus de la culture bio. Il faut bien les nettoyer à l’eau froide pour enlever les saletés. Si vous le souhaitez, vous pouvez retirer les pépins et faire dégorger les concombres.

Imprimez

Serves: 3

Ingredients

• 5 concombres
• 1 citron vert
• fleur de sel

Instructions

1. A l’aide d’un couteau bien aiguisé à lame, coupez de fines tranches.
2. Dans une assiette creuse, mélangez le jus de citron et l’huile d’olive.
3. Incorporez les concombres dans la vinaigrette, pour qu’ils soient enrobés, et laissez au frais environ 2 heures.
4. Au moment de servir, croquez avec une délicieuse et croustillante tranche de pain.

Salade de concombre au citron was last modified: décembre 16th, 2023 by Zalia

Notes

Cette salade est excellente avec du poulet ou du poisson frits, de la viande grillée, une salade de tomates, une salade verte et bien d'autres!