mabawa

karibou!

Firiri mabawa, ce sont des ailes de poulet frits dans l’huile. Ce plat est apprécié à Mayotte. C’est bon et facile à préparer. Un plat qu’on cuisine à la maison et aussi dans les “brochettis”. On mange les mabawas avec du riz ou des bananes frites. D’autres légumes conviendront aussi. On apprécie le goût et le croustillant des ailes de poulet, on se régale!