Karibou!
C’est bientôt la fin des fraises, j’en ai bien croqué! Ces belles fraises sont goûteuses! Elles sont parfumées et naturellement sucrées, parfaites pour les salades de fruits et desserts. Les fraises peuvent être accommodées de différentes façons: en salade comme ici, en tarte, glace, sirop, gaspacho ou en gâteau. Elles seront tout autant délicieuses! Aujourd’hui, je vous propose une petite recette de salade de fraises subtilement parfumée à la vanille et légèrement acidulée au citron. Une salade de fraises croquante et fraîche.
Ingredients
- 400g de fraises
- jus d'un 1/2 citron jaune ou vert
- 1/2 gousse de vanille fendue en deux et égrenée (on garde tout)
- 2 cuillères à soupe de sucre (facultatif)
Instructions
- Lavez et équeutez les fraises.
- Coupez-les en quartiers.
- Pressez le jus de citron.
- Dans un saladier ou un bol, mélangez le jus de citron avec la vanille.
- Ajoutez les fraises, sucrez puis mélangez.
- Filmez et réservez 1h au frais le temps que cela infuse.
- Servez dans des petits bols.
A croquer!
