Karibou!
Cette recette est délicieuse! De bonnes cuisses de poulet parfumées aux épices. La réussite de ce plat réside dans le temps de la marinade qui permet aux cuisses de poulet d’être agréablement parfumées. Le curcuma parfume et donne une belle couleur jaune à la viande. Le poivre noir parfume et apporte un léger piquant à ce plat. J’ai laissé mariné les cuisses de poulet 1 heure à température ambiante.
En fin de cuisson, des cuisses de poulet croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Un plat simple, un vrai régal!
Dégustez aussitôt avec l’achard de légumes, quelques bananes plantains frites et une bonne tranche de pain!Ingredients
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